Burundi Fully washed EP

Профайл вкуса: Кофе с комплексной кислотностью и выраженной сладостью, с округлым гладким телом. В аромате ноты брусники, вишни и темного шоколада; во вкусе ноты зеленого яблока, лимона, зеленого винограда, шиповника переходящие в послевкусие с ириской, черным чаем и сухофруктами.

Страна происхождения: Burundi

Вид упаковки: Jute bag

Вид зерна: Arabica

Обработка: Мытая


ГЕОГРАФИЯ

Бурунди - небольшое государство в Центральной Африке, окруженная такими кофейными государствами, как Конго, Руанда и Танзания. Своего выхода к морю Бурунди не имеет, поэтому весь экспорт кофе происходит в основном через Руанду. Преобладающий рельеф государства - плато, испещренные долинами рек, ущельями и каньонами. Наивысшая точка находится недалеко от столицы Бужумбуры, составляет 2760 метров. Средняя высота плантаций - около 1700-1800 метров над уровнем моря. В стране в основном преобладают светлые лесопроизводные почвы, формирующие тонкий слой природного удобрения (гумуса) над богатым железом внутренним слоем. Лучшие почвы отведены под плантации и расположены в долинах крупных рек. 

КОФЕ

Лот Burundi Fully Washed EP классифицирован как арабика разновидности Бурбон мытой обработки. Высота произрастания более 1700. Период сбора ягод 2017/18 год. Кофе с комплексной кислотностью и выраженной сладостью, с округлым гладким телом. В аромате ноты брусники, вишни и темного шоколада; во вкусе ноты зеленого яблока, лимона, зеленого винограда, шиповника переходящие в послевкусие с ириской, черным чаем и сухофруктами.

keyboard_arrow_left
keyboard_arrow_right